BirdsGuide
Род фазаны
Фазаны (Phasianus), род птиц семейства фазановых отряда куриных. Длина тела до 85 см, весят до 1,7–2 кг, самки мельче самцов. Самцы окрашены ярко, с металлическим блеском на перьях; самки серо-песочные.
Фазаны являются одной из самых ценных пород птиц благодаря красивому, необычайно яркому внешнему виду и высоким вкусовым качествам мяса. Эта птица вынослива к климатическим условиям, ее можно держать весь год в садовом вольере. А декоративные фазаны — украшение любого загородного дома. Поэтому и появилось в русском языке новое слово — «фазановодство». Фазан - одна из самых мясистых птиц, его обычно запекают или тушат. Мясо фазанов — диетическая легкоусвояемая пища, которая издревле высоко ценилась и считалась лечебной. Вот какое описание содержит одна из старинных книг: «Мясо фазана отменно и достойно всяческой похвалы. Оно укрепляет мозг, разум и органы чувств, помогает при меланхолии, но его следует есть в горячем виде три дня подряд, чтобы оно оказало лечебное действие».
- Алмазный фазан - Chrysolophus amherstiae
- Золотой фазан - Chrysolophus pictus
- Кавказский фазан - Chrysolophus caucasicus
- Королевский фазан - Syrmaticus reevesii
- Обыкновенный фазан - Phasianus colchicus
Смотрите также
Манчжурская бородатая куропатка (Perdix dauurica)
ПОЗВОНОЧНЫЕ - VERTEBRATA
Отряд: Курообразные - Galliformes
Семейство: Фазановые - Phasianidae
Род: Perdix
Автор: Poliakov, 1915
Категория: 1 - подвид, находящийся под угрозой исчезновения.
Распростра ...
Орнитологические исследования современного периода
Исследования, проводившиеся на Северо-Западе РСФСР с конца 40-х годов, мы относим к современному периоду. Для него характерно постепенное включение в работу по изучению птиц значительног ...
Дрофа, европейский подвид (Otis tarda)
ПОЗВОНОЧНЫЕ - VERTEBRATA
Отряд: Журавлеобразные - Gruiformes
Семейство: Дрофиные - Otididae
Род: Otis
Автор: Linnaeus, 1758
Категория: 3 - редкий подвид.
Распространение: В начале XX в. ареал европей ...