BirdsGuide

Род фазаны

Фазаны (Phasianus), род птиц семейства фазановых отряда куриных. Длина тела до 85 см, весят до 1,7–2 кг, самки мельче самцов. Самцы окрашены ярко, с металлическим блеском на перьях; самки серо-песочные.

Фазаны являются одной из самых ценных пород птиц благодаря красивому, необычайно яркому внешнему виду и высоким вкусовым качествам мяса. Эта птица вынослива к климатическим условиям, ее можно держать весь год в садовом вольере. А декоративные фазаны — украшение любого загородного дома. Поэтому и появилось в русском языке новое слово — «фазановодство». Фазан - одна из самых мясистых птиц, его обычно запекают или тушат. Мясо фазанов — диетическая легкоусвояемая пища, которая издревле высоко ценилась и считалась лечебной. Вот какое описание содержит одна из старинных книг: «Мясо фазана отменно и достойно всяческой похвалы. Оно укрепляет мозг, разум и органы чувств, помогает при меланхолии, но его следует есть в горячем виде три дня подряд, чтобы оно оказало лечебное действие». 

Смотрите также

Черный аист (Ciconia nigra)
ПОЗВОНОЧНЫЕ - VERTEBRATA Отряд: Аистообразные - Сiconiiformes Семейство: Аистообразные - Сiconiiformes Род: Ciconia Автор: Linnaeus, 1758 Категория: 3 - редкий вид Распространение: Широко, но споради ...

Бакинский бойный
Порода голубей, выведенная голубеводами города Баку. В Азербайджане цвету и рисунку голубей большого внимания не уделяют, основными показателями достоинства глубей являются бой и продолжительность по ...

Род Пеночки
Род Пеночки — Phylloscopus Очень мелкие птички с прямым или чуть-чуть вырезанным хвостом (в отличие от сверчков и мелких камышевок). Бровь светлая, под ней проходит размытая темная полоска. Сам ...

Разделы