BirdsGuide

Яйца фазана

По размеру эти яйца похожи на яйца ацесарки. Они бывают различного цвета, начиная от цвета буйволиной кожи, до зелено-голубого или оливкового; на них могут быть крапинки. У них очень сильный вкус и их можно отварить для использования в салатах, запекать и готовить практически любым способом. До того, как добавить яйцо к другим ингредиентам, обязательно разбейте его в чашку, чтобы убедиться, что оно нормальное. 

Смотрите также

Миниатюрные филины
Совки — маленькие копии филинов. Теплолюбивые совки обитают в основном в тропических и субтропических странах, в умеренных зонах встречаются только в гнездовой период, зимуя в тропиках. Эт ...

Скелет и кости
Общее число костей в скелете птиц меньше, чем у рептилий или млекопитающих. Тем не менее, скелет птиц отличается особенной прочностью, он прекрасно приспособлен к нагрузкам, возникающим во время полет ...

Фонтаны перьев и прочие чудеса
Раннее утро в тропическом лесу Новой Гвинеи. На вершине 40-метрового дерева собираются 20—30 самцов малых райских птиц. Деловито устраиваются на ветках. Расчищая площадку, клювами обрывают ...

Разделы