BirdsGuide
Яйца эму
Австралийские эму немного меньше страуса. Они защищены законами, и чтобы собирать их яйца нужно специальное разрешение. Однако, эму иногда выращивают на фермах ради их мяса и яиц. Яйца кладут зимой, и за один раз птица может снести до 20 темно сине-зеленых яиц с очень твердой скорлупой. Лучше всего использовать яйца в выпечке, но можно сделать с ними болтунью или готовить в несладких блюдах.
Смотрите также
Зарянка
ЗАРЯНКА (Erithacus rubecula), птица семейства дроздовых. Другое название — малиновка.
Немного мельче воробья (длина тела 15-16 см, масса 13-20 г). Окраска спины, хвоста и крыльев оливково-сера ...
Отряд Курообразные
Вся суровая красота, вся вечная загадочность нашей земли — в сокровенном чуде глухариного тока, в этом величественном таинстве окутанных туманом весенних болот.
Михаил Пришвин. — Весна в ...
Наземно-древесные птицы
Наземно-древесные птицы. Близки к первой группе по внешнему облику и отличаются лишь тем, что одинаково успешно собирают корм как в кронах, так и на земле. Часть видов строит гнезда в кронах деревьев ...