BirdsGuide

Яйца эму

Австралийские эму немного меньше страуса. Они защищены законами, и чтобы собирать их яйца нужно специальное разрешение. Однако, эму иногда выращивают на фермах ради их мяса и яиц. Яйца кладут зимой, и за один раз птица может снести до 20 темно сине-зеленых яиц с очень твердой скорлупой. Лучше всего использовать яйца в выпечке, но можно сделать с ними болтунью или готовить в несладких блюдах. 

Смотрите также

Клинтух — Columba oenas
Внешний вид. Размером с домашнего голубя (33 см). Похож на сизого голубя, но хвост одноцветный, надхвостье и нижняя сторона крыла снизу темные, клюв светлый, темные полосы на крыле менее резкие. Бока ...

Кратко об остальных
Черный турпан (до 58 см, до 2 кг), или иначе синьга, — типичный представитель группы турпанов. Как и гага, турпан большую часть года проводит в открытом море, добывая моллюсков. Сильным кл ...

Галапагосский пингвин
   Галапагосский пингвин, род очковых. Гнездится на Галапагосских островах. Рост: 50-53 см, вес: 2-2,5 кг Температура воздуха в местах обитания пингвинов часто поднимается выше 38 градусов ...

Разделы