BirdsGuide

Яйца эму

Австралийские эму немного меньше страуса. Они защищены законами, и чтобы собирать их яйца нужно специальное разрешение. Однако, эму иногда выращивают на фермах ради их мяса и яиц. Яйца кладут зимой, и за один раз птица может снести до 20 темно сине-зеленых яиц с очень твердой скорлупой. Лучше всего использовать яйца в выпечке, но можно сделать с ними болтунью или готовить в несладких блюдах. 

Смотрите также

Белый гусь - Anser caerulescens
Признаки: Размеры взрослой особи 65-84 см. Огромная стая, включающая десятки тысяч белых гусей, представляет собой весьма впечатляющее зрелище. Белые птицы кружатся над землей подобно метели, в кругов ...

Желтобрюхий
Распространен в Бразилии. Обитает в саваннах, имеющих участки низкорослых лесов. Основной окрас туловища желтовато-зеленый. Лоб, темя, затылок и окологлазные участки оперения желтые. Кроющие уха оран ...

Как бороться с трудностями
Животные по-разному переживают смену времен года. Многие звери меняют легкие летние шубки на более густой и теплый зимний мех. Птицы, остающиеся зимовать в холодном климате, тоже меняют оперение ...

Разделы