BirdsGuide
Яйца эму
Австралийские эму немного меньше страуса. Они защищены законами, и чтобы собирать их яйца нужно специальное разрешение. Однако, эму иногда выращивают на фермах ради их мяса и яиц. Яйца кладут зимой, и за один раз птица может снести до 20 темно сине-зеленых яиц с очень твердой скорлупой. Лучше всего использовать яйца в выпечке, но можно сделать с ними болтунью или готовить в несладких блюдах.
Смотрите также
Семейство Цаплевые
Семейство Цаплевые — Ardeidae
Крупные и средние птицы с длинным прямим и острым клювом. Края клюва с мелкими зубчиками.
Кормятся ходя по мелководью и схватывая рыбу или водных насекомых молние ...
Кулик-сорока черный - Haematopus bachmani
Крупнее обыкновенного кулика-сороки. Масса птиц - 500-700 г. Окраска полностью темная без каких-либо белых пятен. Голова, шея и грудь – черные, спина, брюхо и кроющие крыла – коричневые. К ...
Обыкновенный снегирь — Pyrrhula pyrrhula
Внешний вид. Птица чуть крупнее воробья, очень плотного сложения, голубовато-серая сверху с черными шапочкой, подбородком, крыльями и хвостом, белыми надхвостьем и полосой на крыле. Молодые птицы без ...