BirdsGuide

Яйца эму

Австралийские эму немного меньше страуса. Они защищены законами, и чтобы собирать их яйца нужно специальное разрешение. Однако, эму иногда выращивают на фермах ради их мяса и яиц. Яйца кладут зимой, и за один раз птица может снести до 20 темно сине-зеленых яиц с очень твердой скорлупой. Лучше всего использовать яйца в выпечке, но можно сделать с ними болтунью или готовить в несладких блюдах. 

Смотрите также

Другие вороновые
Грачи прилетели — пришла весна. Ранние птицы, грачи (45 см, 310—490 г) возвращаются из теплого юга нашей страны и из Украины в среднюю полосу России уже в марте, с появлением первых ...

Полевой лунь, или обыкновенный — Circus cyaneus
Внешний вид. Самец пепельно-серый с белыми брюхом и надхвостьем, конец крыла темный. Самка сверху темно-бурая, снизу светло-охристая с темными продольными пестринами, надхвостье белое с чуть рыжеватым ...

Южная золотистая ржанка (Pluvialis apricaria)
ПОЗВОНОЧНЫЕ - VERTEBRATA Отряд: Ржанкообразные - Charadriiformes Семейство: Ржанковые - Charadriidae Род: Pluvialis Автор: Linnaeus, 1758 Категория: 3 - редкий подвид с ограниченным ареалом. Распрос ...

Разделы