BirdsGuide

Яйца эму

Австралийские эму немного меньше страуса. Они защищены законами, и чтобы собирать их яйца нужно специальное разрешение. Однако, эму иногда выращивают на фермах ради их мяса и яиц. Яйца кладут зимой, и за один раз птица может снести до 20 темно сине-зеленых яиц с очень твердой скорлупой. Лучше всего использовать яйца в выпечке, но можно сделать с ними болтунью или готовить в несладких блюдах. 

Смотрите также

Род Ястребы
Род Ястребы — Accipiter Крупные и средние птицы (размах крыльев тетеревятника около метра, другие виды намного меньше, особенно самцы). Крылья короткие и сравнительно широкие, приспособленные к ...

Род Веретенники
Род Веретенники — Limosa Похожи на бекасовидных веретенников, но заметно крупнее (с голубя или больше), клюв очень длинный и тонкий. Гнездятся небольшими колониями на травянистых и моховых бол ...

Стрепет (Tetrax tetrax)
ПОЗВОНОЧНЫЕ - VERTEBRATA Отряд: Журавлеобразные - Gruiformes Семейство: Дрофиные - Otididae Род: Tetrax Автор: Linnaeus, 1758 Категория: 3 - редкий вид Распространение: Ареал проходил широкой полосо ...

Разделы