BirdsGuide

Яйца эму

Австралийские эму немного меньше страуса. Они защищены законами, и чтобы собирать их яйца нужно специальное разрешение. Однако, эму иногда выращивают на фермах ради их мяса и яиц. Яйца кладут зимой, и за один раз птица может снести до 20 темно сине-зеленых яиц с очень твердой скорлупой. Лучше всего использовать яйца в выпечке, но можно сделать с ними болтунью или готовить в несладких блюдах. 

Смотрите также

Очеретянка тонкодзьобая
[SOUND]userfiles/6a.melanopogon.mp3 ...

Феминистки в перьях
В птичьем мире, как правило, на самок ложатся самые сложные дела — постройка гнезда, насиживание яиц, забота о потомстве. Самцам большинства видов птиц природой отведена беспечная жизнь пе ...

Осторожность, маскировка и... Чадолюбие
Небольшой наземной птице трудно выжить среди голодных хищников. Тем более удивительно, что при такой тяжелой жизни белая куропатка (38 см, 400—900 г), распространенная от тундры до лесосте ...

Разделы