BirdsGuide

Яйца эму

Австралийские эму немного меньше страуса. Они защищены законами, и чтобы собирать их яйца нужно специальное разрешение. Однако, эму иногда выращивают на фермах ради их мяса и яиц. Яйца кладут зимой, и за один раз птица может снести до 20 темно сине-зеленых яиц с очень твердой скорлупой. Лучше всего использовать яйца в выпечке, но можно сделать с ними болтунью или готовить в несладких блюдах. 

Смотрите также

Род Вьюрки
Род Вьюрки — Fringilla Лесные птицы размером с воробья, крылья черные или темно-бурые с двумя белыми полосками. Кормятся обычно на земле, поют в кронах. Гнездо — аккуратная постройка из ...

Гусь полулапчатый
Наши гуси — лапчатые. Широкая перепонка полностью скрывает пальцы, превращая лапу в ласту. В Австралии и на Новой Гвинее гуси особые, полулапчатые. Перепонка доходит лишь до половины трех ...

Момоты и тоди
В тропических зонах Центральной и Южной Америки живут восемь видов ракшеобразных из семейства момотов — ярко окрашенных длиннохвостых и длинноклювых птиц. Интересно, что некоторые момоты, ...

Разделы