BirdsGuide
Яйца эму
Австралийские эму немного меньше страуса. Они защищены законами, и чтобы собирать их яйца нужно специальное разрешение. Однако, эму иногда выращивают на фермах ради их мяса и яиц. Яйца кладут зимой, и за один раз птица может снести до 20 темно сине-зеленых яиц с очень твердой скорлупой. Лучше всего использовать яйца в выпечке, но можно сделать с ними болтунью или готовить в несладких блюдах.
Смотрите также
Жизнь на рыбной диете
Когда говорят: «прожорлив, как баклан», намекают на неумеренность бакланов в еде. Рыбаки недолюбливают бакланов, считая, что они наносят серьезный ущерб рыбному промыслу. Бакланы дей ...
Агрессивное поведение
У птиц драки служат для защиты или нападения. Птицы атакуют друг друга, защищая себя, своего партнера, гнездо или птенцов. Агрессивное поведение сопровождает охоту за добычей, поиски гнездовых материа ...
Домашние гуси и утки
«Если ваша утка может летать — значит, она слишком мала», — так говорят про домашних мускусных уток опытные птицеводы. Для России, куда эти утки попали только в 1981 г., ...