BirdsGuide
Яйца эму
Австралийские эму немного меньше страуса. Они защищены законами, и чтобы собирать их яйца нужно специальное разрешение. Однако, эму иногда выращивают на фермах ради их мяса и яиц. Яйца кладут зимой, и за один раз птица может снести до 20 темно сине-зеленых яиц с очень твердой скорлупой. Лучше всего использовать яйца в выпечке, но можно сделать с ними болтунью или готовить в несладких блюдах.
Смотрите также
Венгерский высоколетный
Цвет и рисунок оперения Венгерских высоколетных голубей довольно разнообразный. У них довольно простой внешний вид и крепкое телосложение с хорошо развитой мускулатурой. Голуби средней величины, силь ...
Птицы и охотничье хозяйство
Если авиация и медицина лишь недавно и в связи с практической деятельностью человека столкнулись с орнитологией стали нуждаться в ее помощи, то охотничье хозяйство всегда было одним из давних и посто ...
Дрозды и соловьи
В семействе дроздовых, куда входят и певчий дрозд, и обыкновенный соловей, собрано более 300 видов птиц. Кроме певчего дрозда, в нашей стране гнездятся дрозд-белобровик, дрозд-рябинник (25— ...