BirdsGuide
Гусиные яйца
Гуси знамениты своей враждебностью, шумностью и, говорят, иногда могут заменить сторожевых собак. Их яйца в два раза больше куриных, весят примерно 200 г каждое. У них известняково-белая скорлупа, обычно очень крепкая. К тому же гуси, как и утки, не очень чистоплотные птицы, и их яйца нужно тщательно мыть перед употреблением, чтобы избавиться от вредных бактерий.
Хотя вкус у гусиных яиц сильнее, чем у куриных, они менее ароматные, чем утиные, и не такие жирные. Их можно просто отварить и подавать просто так, или использовать как ингредиент печеных блюд, в овощных запеканках и гратенах.
Смотрите также
Морской бомбардировщик
По морским побережьям умеренной и тропической зоны Атлантики и Тихого океана гнездятся бурые пеликаны. Эти пеликаны редко залетают в глубь континента, придерживаясь океанических побережий. Верны ...
Отравления
Большинство видов домашних птиц чувствительны к различным токсинам животного, растительного и химического происхождения. Высокая чувствительность птиц прежде всего связана с небольшими размерами тела, ...
Обширный ареал распространения
Распространение сипух Птицы необыкновенно легко перемещаются в пространстве, поэтому можно только удивляться, что каждый вид пернатых "прописан" на строго определенной территории, которую на ...