BirdsGuide
Гусиные яйца
Гуси знамениты своей враждебностью, шумностью и, говорят, иногда могут заменить сторожевых собак. Их яйца в два раза больше куриных, весят примерно 200 г каждое. У них известняково-белая скорлупа, обычно очень крепкая. К тому же гуси, как и утки, не очень чистоплотные птицы, и их яйца нужно тщательно мыть перед употреблением, чтобы избавиться от вредных бактерий.
Хотя вкус у гусиных яиц сильнее, чем у куриных, они менее ароматные, чем утиные, и не такие жирные. Их можно просто отварить и подавать просто так, или использовать как ингредиент печеных блюд, в овощных запеканках и гратенах.
Смотрите также
Обыкновенная горихвостка — Phoenicurus phoenicurus
Внешний вид. У самца верх головы и спина пепельно-серые, лоб белый, бока головы и горло черные, крылья бурые, иногда с белым пятном, брюшко ярко-рыжее. Самка буровато-серая, брюшко и горло светлые.
П ...
Различия и сходства
Отряд голуби делится на две группы — семейство рябки и семейство голубиные. Эти семейства часто представляют как самостоятельные отряды. И хотя для разведения их по разным отрядам есть дос ...
Японская камышевка (Megalurus pryeri)
ПОЗВОНОЧНЫЕ - VERTEBRATA
Отряд: Воробьинообразные - Passeriformes
Семейство: Славковые - Sylviidae
Род: Megalurus
Автор: Seebohm, 1884
Категория: 4 - неопределенный по статусу вид
Распространение: Ар ...