BirdsGuide
Гусиные яйца
Гуси знамениты своей враждебностью, шумностью и, говорят, иногда могут заменить сторожевых собак. Их яйца в два раза больше куриных, весят примерно 200 г каждое. У них известняково-белая скорлупа, обычно очень крепкая. К тому же гуси, как и утки, не очень чистоплотные птицы, и их яйца нужно тщательно мыть перед употреблением, чтобы избавиться от вредных бактерий.
Хотя вкус у гусиных яиц сильнее, чем у куриных, они менее ароматные, чем утиные, и не такие жирные. Их можно просто отварить и подавать просто так, или использовать как ингредиент печеных блюд, в овощных запеканках и гратенах.
Смотрите также
Европейская белая лазоревка (Parus cyanus)
ПОЗВОНОЧНЫЕ - VERTEBRATA
Отряд: Воробьинообразные - Passeriformes
Семейство: Синицевые - Paridae
Род: Parus
Автор: Pallas, 1770
Категория: 4 - неопределенный по статусу спорадически распространенный п ...
Теория происхождения
Палеонтологи яростно спорят об ископаемом, которое является основным доказательством, подтверждающем теорию о том, что птицы произошли от динозавров.
Ископаемые Зинозавроптерикса были обнаружены в 1 ...
Украшение наших лесов
Галапагосские вьюрки — подсемейство большого и разнообразного семейства вьюрковых. Семейство вьюрковых объединило 122 вида птиц, широко расселившихся по свету. Вьюрковые встречаются в Евра ...