BirdsGuide
Гусиные яйца
Гуси знамениты своей враждебностью, шумностью и, говорят, иногда могут заменить сторожевых собак. Их яйца в два раза больше куриных, весят примерно 200 г каждое. У них известняково-белая скорлупа, обычно очень крепкая. К тому же гуси, как и утки, не очень чистоплотные птицы, и их яйца нужно тщательно мыть перед употреблением, чтобы избавиться от вредных бактерий.
Хотя вкус у гусиных яиц сильнее, чем у куриных, они менее ароматные, чем утиные, и не такие жирные. Их можно просто отварить и подавать просто так, или использовать как ингредиент печеных блюд, в овощных запеканках и гратенах.
Смотрите также
Воспаление пальцев ног
Наиболее часто встречается воспаление пальцев с образованием шариков на кончиках лап у канареек, зябликов, снегирей.
Симптомы. Заболевание начинается с покраснения, отёчности и повышения температуры ...
Символ власти, силы и мощи
С глубокой древности люди с почтением относились к орлам. Почти у всех народов мира есть мифы, где эта птица выступает как символ небесной силы, огня и бессмертия. Продолжением древней традиции ...
Черный гриф (Aegypius monachus)
ПОЗВОНОЧНЫЕ - VERTEBRATA
Отряд: Соколообразные - Falconiformes
Семейство: Ястребиные - Accipitridae
Род: Aegypius
Автор: Linnaeus, 1766
Категория: 3 - редкий вид
Распространение: Сев. склоны Большог ...