BirdsGuide
Гусиные яйца
Гуси знамениты своей враждебностью, шумностью и, говорят, иногда могут заменить сторожевых собак. Их яйца в два раза больше куриных, весят примерно 200 г каждое. У них известняково-белая скорлупа, обычно очень крепкая. К тому же гуси, как и утки, не очень чистоплотные птицы, и их яйца нужно тщательно мыть перед употреблением, чтобы избавиться от вредных бактерий.
Хотя вкус у гусиных яиц сильнее, чем у куриных, они менее ароматные, чем утиные, и не такие жирные. Их можно просто отварить и подавать просто так, или использовать как ингредиент печеных блюд, в овощных запеканках и гратенах.
Смотрите также
Новый вид динозавра с клювом и перьями
Известный китайский охотник за ископаемыми Син Сюй обнаружил новый вид динозавра в районе Эрляна (Внутренняя Монголия) - это очень крупное ископаемое, имевшее перья и клюв, получило название Gigantora ...
Пеночка-теньковка
[SOUND]userfiles/34p.collybitus.mp3 ...
Лев Борисович Бёме
В году исполняется 110 лет со дня рождения Льва Борисовича Бёме, замечательного русского орнитолога, на книгах которого выросло не одно поколение любителей птиц.Лев Борисович родился во Владикавказе ...