BirdsGuide
Гусиные яйца
Гуси знамениты своей враждебностью, шумностью и, говорят, иногда могут заменить сторожевых собак. Их яйца в два раза больше куриных, весят примерно 200 г каждое. У них известняково-белая скорлупа, обычно очень крепкая. К тому же гуси, как и утки, не очень чистоплотные птицы, и их яйца нужно тщательно мыть перед употреблением, чтобы избавиться от вредных бактерий.
Хотя вкус у гусиных яиц сильнее, чем у куриных, они менее ароматные, чем утиные, и не такие жирные. Их можно просто отварить и подавать просто так, или использовать как ингредиент печеных блюд, в овощных запеканках и гратенах.
Смотрите также
Дроздовидная камышовка
[SOUND]userfiles/12a.arundinaceus.mp3 ...
Цистоз перьевых фолликулов
Заболевание впервые обнаружено у волнистых попугайчиков и крупных попугаев.
Симптомы проявляются главным образом у самочек волнистых попугайчиков. В области груди и живота на месте перьевого фолликул ...
В чем заключается профилактическое обследование птицы
На профилактическом осмотре врач проводит тщательный осмотр Вашего пернатого питомца, осматривается состояние перьевого покрова, оценивается его количественное и качественное состояние. При многих заб ...