BirdsGuide

Индюки и цесарки

Диких индеек впервые одомашнили индейцы майя, задолго до появления европейцев в Америке. Долгое время индюк был единственной одомашненной птицей на всем континенте. Но стоило европейцам познакомиться с этой птицей, как они тут же перевезли ее к себе на родину, и в середине XIV в. индюков уже активно разводили во многих странах Европы. Бронзовый широкогрудый индюк — одна из самых популярных пород домашних индюков, весит до 16 кг. Цесарки, одомашненные еще в Египте и Греции, тоже популярный вид домашней птицы — правда, не в России, где этих птиц выращивают только любители. Почему? Неизвестно! Цесарки довольно неприхотливы, к холодам устойчивы, а мясо у них вкусное, особенно у молодых цыплят. В США, Австралии, Франции, Италии и Англии цесарководство носит промышленный масштаб. Там разводят цесарок в основном ради мяса, добившись увеличения веса птицы до 2 кг (против 1,5 кг — у дикой цесарки) и яйценоскости до 120 яиц в год (против 5—8 яиц в год у диких видов).

Смотрите также

Род Пересмешки
Род Пересмешки — Hippolais Похожи на крупных пеночек, но отличаются более грубым голосом, широким в основании клювом и округлой головой. От славок отличаются светлой бровью. Хвост прямой или чу ...

Соловьиный сверчок
[SOUND]userfiles/5l.luscinioides.mp3 ...

Семейство Вьюрковые
Семейство Вьюрковые — Fringillidae Мелкие птицы плотного сложения с крепким, довольно толстым клювом. Питаются в основном семенами и плодами растений, но птенцов почти все выкармливают насеком ...

Разделы