BirdsGuide

Индюки и цесарки

Диких индеек впервые одомашнили индейцы майя, задолго до появления европейцев в Америке. Долгое время индюк был единственной одомашненной птицей на всем континенте. Но стоило европейцам познакомиться с этой птицей, как они тут же перевезли ее к себе на родину, и в середине XIV в. индюков уже активно разводили во многих странах Европы. Бронзовый широкогрудый индюк — одна из самых популярных пород домашних индюков, весит до 16 кг. Цесарки, одомашненные еще в Египте и Греции, тоже популярный вид домашней птицы — правда, не в России, где этих птиц выращивают только любители. Почему? Неизвестно! Цесарки довольно неприхотливы, к холодам устойчивы, а мясо у них вкусное, особенно у молодых цыплят. В США, Австралии, Франции, Италии и Англии цесарководство носит промышленный масштаб. Там разводят цесарок в основном ради мяса, добившись увеличения веса птицы до 2 кг (против 1,5 кг — у дикой цесарки) и яйценоскости до 120 яиц в год (против 5—8 яиц в год у диких видов).

Смотрите также

Джек (Chlamidotis undulata)
ПОЗВОНОЧНЫЕ - VERTEBRATA Отряд: Журавлеобразные - Gruiformes Семейство: Дрофиные - Otididae Род: Chlamidotis Автор: Jacquin, 1784 Категория: 1 - вид, находящийся под угрозой исчезновения Распростран ...

Род Кроншнепы
Род Кроншнепы — Numenius Крупные и средней величины кулики с длинным или очень длинным, сильно загнутым книзу тонким клювом. Окраска однотонная, с мелкими пестринами, сверху серая или буроватая ...

Северная бормотушка — Hippolais caligata
Северная бормотушка - Hippolais caligata - очень мелкая птичка, серовато-бурая сверху и беловатая снизу. Очень скрытная. Как и камышевки, ловко лазает по стеблям трав, быстро бегает по земле. Тревожны ...

Разделы