BirdsGuide

Индюки и цесарки

Диких индеек впервые одомашнили индейцы майя, задолго до появления европейцев в Америке. Долгое время индюк был единственной одомашненной птицей на всем континенте. Но стоило европейцам познакомиться с этой птицей, как они тут же перевезли ее к себе на родину, и в середине XIV в. индюков уже активно разводили во многих странах Европы. Бронзовый широкогрудый индюк — одна из самых популярных пород домашних индюков, весит до 16 кг. Цесарки, одомашненные еще в Египте и Греции, тоже популярный вид домашней птицы — правда, не в России, где этих птиц выращивают только любители. Почему? Неизвестно! Цесарки довольно неприхотливы, к холодам устойчивы, а мясо у них вкусное, особенно у молодых цыплят. В США, Австралии, Франции, Италии и Англии цесарководство носит промышленный масштаб. Там разводят цесарок в основном ради мяса, добившись увеличения веса птицы до 2 кг (против 1,5 кг — у дикой цесарки) и яйценоскости до 120 яиц в год (против 5—8 яиц в год у диких видов).

Смотрите также

Чомга — Podiceps cristatus
Внешний вид. Самая крупная из наших поганок (немного мельче домашней утки), до 58 см в длину. Летом легко узнается по черным «рожкам» и черно-рыжему «воротнику», зимой — ...

Какие бывают перья
Состоящие из стержня и опахала перья называются контурными. К ним относятся очень гибкие и прочные маховые, кроющие и рулевые перья. Самые крупные — ма- ховые — образуют упругую и подвижну ...

Территориальное поведение
Обычно птицы становятся агрессивны с началом сезона размножения, когда приходит пора завладеть определенным пространством и защищать его от других претендентов. Но у некоторых видов охрана территории ...

Разделы