BirdsGuide

Индюки и цесарки

Диких индеек впервые одомашнили индейцы майя, задолго до появления европейцев в Америке. Долгое время индюк был единственной одомашненной птицей на всем континенте. Но стоило европейцам познакомиться с этой птицей, как они тут же перевезли ее к себе на родину, и в середине XIV в. индюков уже активно разводили во многих странах Европы. Бронзовый широкогрудый индюк — одна из самых популярных пород домашних индюков, весит до 16 кг. Цесарки, одомашненные еще в Египте и Греции, тоже популярный вид домашней птицы — правда, не в России, где этих птиц выращивают только любители. Почему? Неизвестно! Цесарки довольно неприхотливы, к холодам устойчивы, а мясо у них вкусное, особенно у молодых цыплят. В США, Австралии, Франции, Италии и Англии цесарководство носит промышленный масштаб. Там разводят цесарок в основном ради мяса, добившись увеличения веса птицы до 2 кг (против 1,5 кг — у дикой цесарки) и яйценоскости до 120 яиц в год (против 5—8 яиц в год у диких видов).

Смотрите также

Изучение птиц
Орнитологи изучают птиц разными методами: от простого наблюдения в природе или неволе до использования самых современных молекулярно-генетических и космических технологий. В поисках истины ученые выдв ...

Семейство Ткачиковые
Семейство Ткачиковые — Ploceidae Из наших птиц к этому семейству относятся воробьи и похожии на них птицы, населяющие открытые ландшафты и населенные пункты. Клюв у них довольно толстый, приспо ...

Вы приезжаете в клинику
Также, как и в первом случае, существует одна важная оговорка – в случае необходимости оказания хирургической помощи птице полноценную операцию можно провести только в условиях клиники. Плюсы. ...

Разделы