BirdsGuide

Индюки и цесарки

Диких индеек впервые одомашнили индейцы майя, задолго до появления европейцев в Америке. Долгое время индюк был единственной одомашненной птицей на всем континенте. Но стоило европейцам познакомиться с этой птицей, как они тут же перевезли ее к себе на родину, и в середине XIV в. индюков уже активно разводили во многих странах Европы. Бронзовый широкогрудый индюк — одна из самых популярных пород домашних индюков, весит до 16 кг. Цесарки, одомашненные еще в Египте и Греции, тоже популярный вид домашней птицы — правда, не в России, где этих птиц выращивают только любители. Почему? Неизвестно! Цесарки довольно неприхотливы, к холодам устойчивы, а мясо у них вкусное, особенно у молодых цыплят. В США, Австралии, Франции, Италии и Англии цесарководство носит промышленный масштаб. Там разводят цесарок в основном ради мяса, добившись увеличения веса птицы до 2 кг (против 1,5 кг — у дикой цесарки) и яйценоскости до 120 яиц в год (против 5—8 яиц в год у диких видов).

Смотрите также

Бледная пересмешка
[SOUND]userfiles/13h.pallida.mp3 ...

Род Горлицы
Род Горлицы — Streptopelia Мельче и изящней, чем голуби, хвост сильно закругленный или клиновидный. Крайние рулевые перья с белыми вершинами, лапы красные. В России пять видов: обыкновенная г ...

Род Настоящие орлы
Род Настоящие орлы — Aquila Крупные и очень крупные птицы с длинными широкими крыльями (размах до двух метров и больше), широким, слегка закругленным хвостом и мощным темным клювом. Лапы оперен ...

Разделы