BirdsGuide

Индюки и цесарки

Диких индеек впервые одомашнили индейцы майя, задолго до появления европейцев в Америке. Долгое время индюк был единственной одомашненной птицей на всем континенте. Но стоило европейцам познакомиться с этой птицей, как они тут же перевезли ее к себе на родину, и в середине XIV в. индюков уже активно разводили во многих странах Европы. Бронзовый широкогрудый индюк — одна из самых популярных пород домашних индюков, весит до 16 кг. Цесарки, одомашненные еще в Египте и Греции, тоже популярный вид домашней птицы — правда, не в России, где этих птиц выращивают только любители. Почему? Неизвестно! Цесарки довольно неприхотливы, к холодам устойчивы, а мясо у них вкусное, особенно у молодых цыплят. В США, Австралии, Франции, Италии и Англии цесарководство носит промышленный масштаб. Там разводят цесарок в основном ради мяса, добившись увеличения веса птицы до 2 кг (против 1,5 кг — у дикой цесарки) и яйценоскости до 120 яиц в год (против 5—8 яиц в год у диких видов).

Смотрите также

Обыкновенный свиристель
[SOUND]userfiles/b.garrulus.mp3 ...

Леса умеренного пояса
Леса - важная часть земного ландшафта. Они растут везде, где имеются достаточное увлажнение и подходящий климат. В наши дни леса занимают около четверти поверхности суши. При благоприятных условиях де ...

Азиатский длинноклювый пыжик (Brachyramphus marmoratus)
ПОЗВОНОЧНЫЕ - VERTEBRATA Отряд: Ржанкообразные - Charadriiformes Семейство: Чистиковые - Alcidae Род: Brachyramphus Автор: Pallas, 1764 Категория: 3 - редкий подвид с недостаточно выясненным ареалом и ...

Разделы